Kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime yra susidūręs su ta nemalonia situacija: atidarote šaldytuvą tikėdamiesi surasti ką nors skanaus, o jus pasitinka neaiškios kilmės kvapas, kuris akimirksniu numuša apetitą. Blogiausia, kad šis kvapas dažnai įsigeria į kitus produktus – pienas pradeda kvepėti sūriu, o desertai – česnakais. Nors rinkoje gausu cheminių oro gaiviklių, stiprus nemalonus kvapas reikalauja sistemingo požiūrio ir greitų sprendimų.
Šiame straipsnyje aptarsime, kaip išvalyti šaldytuvą ir panaikinti visus blogus kvapus vos per vieną naktį, naudojant priemones, kurias greičiausiai jau turite savo virtuvės spintelėse. Mes ne tik pasidalinsime receptais, bet ir paaiškinsime, kodėl tie kvapai atsiranda ir kaip jų išvengti ateityje.
„Švara yra vienintelė prabanga, kurią gali sau leisti kiekvienas.“ – Prancūzų rašytojas Honoré de Balzac. Ir išties, kalbant apie virtuvę, švara yra ne prabanga, o būtinybė jūsų sveikatai.
Kodėl šaldytuvas apskritai pradeda skleisti blogą kvapą?
Prieš pradedant kovą su kvapais, svarbu suprasti jų kilmę. Dažniausiai tai nėra tiesiog vienas sugedęs pomidoras. Pagrindinės priežastys yra šios:
- Bakterijų dauginimasis: Šaldytuvo temperatūra turi būti žemesnė nei 4-5°C. Jei temperatūra pakyla, bakterijos pradeda skaidyti maisto medžiagas, išskirdamos dujas.
- Išsilieję skysčiai: Pieno lašas ar mėsos sultys, patekę į lentynų tarpus, tampa puikia terpe pelėsiui augti.
- Sugedę produktai: Net ir nedidelis supuvęs svogūnas daržovių stalčiuje gali užteršti visą šaldytuvo orą.
- Užsikimšęs drenažas: Dauguma šiuolaikinių šaldytuvų turi drenažo angą kondensatui nutekėti. Jei ji užsikemša, ten susikaupęs vanduo pradeda rūgti.
Greitoji pagalba: ką daryti šįvakar?
Jei norite, kad ryte šaldytuvas kvepėtų švara, procesą turite pradėti nuo paruošimo. Neįmanoma panaikinti kvapo, jei jo šaltinis vis dar viduje.
1 žingsnis: Generalinis revizavimas
Išimkite visus produktus. Atidžiai apžiūrėkite kiekvieną stiklainį ir pakuotę. Dažnai kvapo šaltinis būna pamirštas uogienės stiklainis šaldytuvo gale ar pasibaigusio galiojimo padažas. Patikrinkite daržovių stalčius – ten dažnai kaupiasi drėgmė, kuri skatina puvimą.
2 žingsnis: Valymas natūraliomis priemonėmis
Dauguma žmonių daro klaidą naudodami stiprius cheminius valiklius. Jų kvapas gali likti šaldytuve ir persiduoti maistui. Geriausia naudoti paprastą valgomąją sodą arba actą.
Namų gamybos valiklio receptas
Sumaišykite šiuos ingredientus:
- 2 valgomieji šaukštai sodos
- 1 litras šilto vandens
- Keli lašai citrinos sulčių (nebūtina, bet suteikia gaivumo)
Šiuo tirpalu nuvalykite visas lentynas, sieneles ir ypač gumines durų tarpines, kuriose dažniausiai slepiasi pelėsis.
Geriausi kvapų sugėrikliai jūsų šaldytuvui
Nuvalius paviršius, kitas žingsnis – ištraukti ore likusias molekules. Pateikiame efektyviausių natūralių priemonių palyginimą, kurios veikia per naktį.
| Priemonė | Veikimo būdas | Efektyvumas per 12h |
|---|---|---|
| Soda (natrio bikarbonatas) | Neutralizuoja rūgštinius kvapus. | Labai aukštas |
| Maltos kavos tirščiai | Sugeriamasis poveikis ir malonus aromatas. | Aukštas |
| Aktyvuota anglis | Itin porėtas paviršius sugeria toksinus ir kvapus. | Maksimalus |
| Atpjauta citrina | Maskuoja kvapus citrinų eteriniais aliejais. | Vidutinis |
Aktyvuota anglis – slaptasis ginklas
Jei kvapas labai stiprus (pavyzdžiui, po elektros dingimo sugedusi mėsa), pati efektyviausia priemonė yra aktyvuota anglis. Ją galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje. Sutrinkite apie 10-15 tablečių į miltelius, suberkite į lėkštutę ir palikite per naktį šaldytuvo viduryje. Anglis veikia kaip magnetas visoms lakiosioms organinėms medžiagoms ore.
Kava ne tik gėrimui
Šviežiai malta kava arba netgi panaudoti (bet išdžiovinti) kavos tirščiai puikiai tinka kvapams šalinti. Kava turi stiprų savitą kvapą, bet tuo pačiu ji pasižymi azoto savybėmis, kurios padeda pašalinti sieros kvapus (dažnai atsirandančius dėl gendančių daržovių).
Kaip išlaikyti šviežumą ilgą laiką?
Panaikinus kvapą per naktį, nenorite, kad po savaitės jis vėl sugrįžtų. Štai keletas auksinių taisyklių:
1. Tinkamas maisto saugojimas
Visi produktai, turintys stiprų kvapą (sūriai, rūkyta žuvis, svogūnai), turi būti laikomi sandariuose induose. Nepasitikėkite vien originalia pakuote, jei ji nėra hermetiška. Naudokite stiklinius indus – jie neįgeria kvapų taip, kaip plastikas.
2. Temperatūros kontrolė
Investuokite į mažą šaldytuvo termometrą. Ideali temperatūra yra +3°C arba +4°C. Jei ji bus aukštesnė, maistas ges greičiau. Jei žemesnė – daržovės gali sušalti ir atitirpusios skleisti nemalonų drėgmės kvapą.
3. Drenažo skylutės priežiūra
Kartą per kelis mėnesius patikrinkite drenažo angą šaldytuvo nugarėlėje. Galite naudoti ausų krapštuką arba специаlų valiklį, kad įsitikintumėte, jog ten nėra užstrigusių maisto likučių ar pelėsio.
Interaktyvus patarimas: pasigaminkite nuolatinį gaiviklį
Norite, kad šaldytuvas visada kvepėtų kaip ką tik išvalytas? Paimkite nedidelį stiklainiuką, pripildykite jį soda ir įlašinkite 5 lašus citrinos arba arbatmedžio eterinio aliejaus. Uždenkite stiklainį audeklo skiaute ir užriškite gumyte. Arbatmedžio aliejus turi antibakterinių savybių, o soda sugers visus kylančius kvapus. Keiskite šį derinį kartą per mėnesį.
Žvilgsnis į rytojų – jokių kvapų virtuvėje
Kai ryte atidarysite šaldytuvą, turėtumėte pajusti tik neutralią vėsą. Nemalonūs kvapai ne tik gadina nuotaiką, bet ir yra signalas, kad mūsų maisto saugykloje vyksta nepageidaujami procesai. Skirdami vos dešimt minučių vakare produktų peržiūrai ir panaudodami natūralius absorbentus, tokius kaip soda ar kava, užtikrinsite, kad jūsų šeimos maistas būtų laikomas saugioje ir malonioje aplinkoje. Tai paprastas, pigus ir itin efektyvus būdas pagerinti savo kasdienybę be jokių agresyvių chemikalų.
