48 valandų kefyro iškrova – ar ji tikrai padeda mažinti svorį?
Kas bent kartą nėra girdėjęs apie stebuklingas iškrovos dienas su kefyru? Tai vienas populiariausių metodų Lietuvoje, kai norima greitai „apsivalyti“ po švenčių ar tiesiog atsikratyti kelių papildomų kilogramų prieš svarbią progą. Tačiau 48 valandos – tai ne viena diena, tai jau rimtesnis iššūkis organizmui. Šiame straipsnyje nuosekliai išnagrinėsime, kas vyksta su jūsų kūnu per tas dvi paras, kokia yra tikroji šio metodo nauda ir kokie pavojai slypi už greitų rezultatų žadėjimo.
Kefyras yra unikalus fermentuotas pieno produktas, kurį daugelis mitybos specialistų įvardija kaip „supermaistą“. Jame gausu probiotikų, kalcio, magnio ir vitamino B12. Tačiau ar vien tik kefyro vartojimas dvi paras iš eilės yra saugus kelias į dailesnes linijas? Nobelio premijos laureatas Ilja Mečnikovas, kuris pirmasis moksliškai pagrindė kefyro naudą, teigė: „Kuo anksčiau žmogus pradės rūpintis savo žarnynu, tuo ilgiau jis gyvens.“ Ši mintis puikiai atspindi kefyro svarbą, tačiau ar iškrovos dieta yra tai, ką Mečnikovas turėjo omenyje?
Kaip veikia 48 valandų kefyro dieta?
Pagrindinis principas yra labai paprastas: per 48 valandas jūsų pagrindinis mitybos šaltinis yra kefyras. Paprastai rekomenduojama per dieną išgerti apie 1,5–2 litrus vidutinio riebumo (2,5%) kefyro, padalinant jį į 5–6 porcijas. Tarp kefyro gėrimų būtina vartoti daug gryno vandens, nes skysčių balansas yra kritiškai svarbus detoksikacijos procesui.
Kodėl būtent kefyras? Priežastis paprasta – jis yra lengvai virškinamas, turi mažai kalorijų (100 ml turi apie 50 kcal), tačiau tuo pačiu suteikia sotumo jausmą dėl jame esančių baltymų. Be to, kefyras skatina žarnyno peristaltiką, o tai padeda greičiau pašalinti sankaupas iš virškinamojo trakto.
Klausimai, kuriuos užduoda pradedantieji:
- Ar galima gerti kavą? Rekomenduojama atsisakyti kofeino, nes jis gali dirginti tuščią skrandį.
- Koks kefyras geriausias? Geriausia rinktis natūralų, be jokių priedų ar cukraus. Idealu – su gyvosiomis bakterijomis.
- Ar galima valgyti vaisius? Griežtos iškrovos metu – ne, tačiau jei jaučiate stiprų silpnumą, leidžiamas vienas žalias obuolys.
Mokslinis požiūris: svorio metimas ar vandens praradimas?
Svarbu suprasti vieną dalyką: jei per 48 valandas svarstyklės parodys 2 kilogramais mažiau, tai nereiškia, kad jūs sudeginote 2 kilogramus riebalų. Kad sudegintumėte 1 kg riebalų, turite sukurti apie 7700 kalorijų deficitą. Per dvi paras tai padaryti fiziologiškai beveik neįmanoma.
Tai kur dingsta tie kilogramai? Didžioji dalis prarasto svorio yra skysčiai. Kefyras turi šiek tiek šlapimą varantį poveikį, be to, atsisakius druskos ir angliavandenių (kurie sulaiko vandenį), organizmas atsikratys sukauptų skysčių pertekliaus. Taip pat išsivalo žarnynas, todėl sumažėja pilvo pūtimas ir apimtys. Tai suteikia vizualų efektą, tačiau riebalinio sluoksnio pokyčiai bus minimalūs.
Kefyro iškrovos privalumai ir trūkumai
| Privalumai | Trūkumai / Rizikos |
|---|---|
| Greitas svorio kritimo vizualus efektas. | Galimas silpnumas ir galvos svaigimas. |
| Žarnyno mikrofloros atstatymas probiotikais. | Maistinių medžiagų trūkumas (baltymų, riebalų, angliavandenių disbalansas). |
| Virškinimo sistemos pailsėjimas nuo sunkaus maisto. | „Jo-jo“ efektas (svoris grįžta pradėjus valgyti). |
| Sumažėjęs pilvo pūtimas ir lengvumo jausmas. | Nerekomenduojama turintiems padidėjusį skrandžio rūgštingumą. |
Kaip teisingai pasiruošti 48 valandoms?
Dauguma žmonių daro klaidą: sekmadienio vakarą gausiai pavalgo, o pirmadienio rytą pradeda kefyro dietą. Tai didžiulis stresas organizmui. Norint pasiekti geriausių rezultatų ir išvengti nemalonių pojūčių, reikalingas pasiruošimas.
Diena prieš iškrovą: Venkite riebaus maisto, mėsos ir alkoholio. Vakarienei rinkitės lengvas salotas ar garintą žuvį. Taip jūsų skrandis palengva pereis į lengvesnį režimą.
Iškrovos metu: Gerkite kefyrą ne vienu gurkšniu, o lėtai, galite net „kramtyti“ jį šaukšteliu. Tai padeda apgauti smegenis ir suteikia greitesnį sotumo jausmą. Jei jaučiate nepakeliamą alkį, įberkite į kefyrą šaukštelį sėlenų ar skaidulų – tai užpildys skrandį ir pagerins virškinimą.
Ar tai tinka visiems? Svarbios kontraindikacijos
Nors kefyras yra sveikas produktas, toks griežtas ribojimas tinka ne kiekvienam. Pavyzdžiui, žmonės, turintys lėtinių virškinamojo trakto ligų (gastritą, opaligę, padidėjusį rūgštingumą), turėtų būti labai atsargūs. Kefyras yra rūgštus produktas, todėl vartojant jį vieną dideliais kiekiais, galima išprovokuoti ligų paūmėjimą.
Taip pat tokios iškrovos nerekomenduojamos paaugliams, nėščioms moterims ir žindančioms motinoms. Jų organizmui reikia viso spektro maistinių medžiagų augimui ir vystymuisi, todėl kalorijų ribojimas gali būti pavojingas.
„Sveikata nėra vien tik ligų nebuvimas. Tai visapusė fizinė, dvasinė ir socialinė gerovė.“ – Pasaulio sveikatos organizacija.
Prisiminkite šią citatą, kai kitą kartą nuspręsite save „kankinti“ drastiškomis dietomis. Jei iškrovos diena sukelia jums didžiulį stresą ir pyktį, galbūt verta rinktis nuosaikesnį kelią?
Realūs rezultatai: ko tikėtis po 48 valandų?
Praėjus dviems paroms, greičiausiai pajusite, kad jūsų kelnės tapo laisvesnės per juosmenį. Jūsų veido oda gali atrodyti skaistesnė (dėl detoksikacijos ir vandens balanso), o savijauta – lengvesnė. Tačiau didžiausias iššūkis laukia trečiąją dieną.
Jei pasibaigus iškrovai grįšite prie picos, miltinių patiekalų ar saldumynų, organizmas, išsigandęs bado režimo, pradės kaupti atsargas dvigubai greičiau. Tai vadinama apsaugine reakcija. Norint išlaikyti pasiektą „lengvumą“, grįžimas prie įprastos mitybos turi būti labai nuoseklus.
Patarimai trečiajai dienai (Išėjimas iš dietos):
- Pusryčiams rinkitės avižinę košę, virtą vandenyje.
- Pietums – lengvą daržovių sriubą arba orkaitėje keptas daržoves.
- Venkite druskos bent dar vieną dieną, kad skysčiai nesugrįžtų akimirksniu.
- Tęskite gausų vandens vartojimą.
Alternatyva: Ilgalaikiai pokyčiai vietoj 48 valandų kančios
Nors 48 valandų kefyro iškrova gali būti puikus „startas“ naujam gyvenimo būdui, ji neturėtų būti vienintelė priemonė svoriui kontroliuoti. Jei norite ilgalaikių rezultatų, geriau kefyrą įtraukti į savo kasdienę mitybą kaip užkandį arba vakarienės pakaitalą kelis kartus per savaitę.
Moksliškai įrodyta, kad subalansuota mityba, kurioje gausu skaidulų ir fermentuotų produktų, užtikrina stabilią medžiagų apykaitą. Kefyras čia vaidina svarbų vaidmenį, nes sveikas žarnynas yra tiesiogiai susijęs su tuo, kaip efektyviai mūsų kūnas skaido riebalus ir pasisavina maistines medžiagas.
Ką sako tie, kurie išbandė?
Interneto forumuose nuomonės dalijasi į dvi stovyklas. Vieni džiaugiasi prarastais 2-3 kilogramais ir teigia, kad po iškrovos dingsta priklausomybė saldumynams. Kiti skundžiasi nepakeliamu alkio jausmu, drebančiomis rankomis ir tuo, kad visi kilogramai sugrįžo per kitas dvi dienas. Tai dar kartą įrodo, kad kiekvienas organizmas yra individualus.
Jei nusprendėte išbandyti šią iškrovą, stebėkite savo savijautą. Jei po pirmos dienos jaučiate stiprų silpnumą ar galvos skausmą – sustokite. Jūsų sveikata yra svarbesnė už skaičių svarstyklėse. Kefyro iškrova – tai ne stebuklas, o tik įrankis, kurį reikia naudoti protingai.
Žvilgsnis į sveiką ateitį be drastiškų priemonių
Svarbu suvokti, kad trumpalaikiai mitybos apribojimai gali padėti atsikratyti skysčių pertekliaus ir suteikti laikiną lengvumo pojūtį, tačiau jie nėra ilgalaikis sprendimas kovojant su antsvoriu. Tikrasis pokytis įvyksta tada, kai keičiasi mūsų požiūris į maistą ne dviems paroms, o visam likusiam laikui. Naudokite kefyro iškrovą kaip būdą „perkrauti“ savo skonio receptorius ir motyvaciją, tačiau nepamirškite, kad po tų 48 valandų prasideda tikrasis darbas – subalansuotos mitybos ir judėjimo džiaugsmo paieškos. Pasitikėkite savo kūno siunčiamais signalais, rinkitės kokybiškus produktus ir tegul sveika gyvensena tampa ne prievole, o maloniu kasdieniu įpročiu, kuris atneš ilgalaikius ir džiuginančius rezultatus.
